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  • 惠州哪里有专业教学肠粉技术肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为抢粉。出品时以白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口著称。 

         关于肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说最早是 战争时期由泮塘荷仙馆创制。又有人说肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种够爽、够嫩、够滑的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。 

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    广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼(地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到)

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    培训品种: 

    素肠粉、鸡蛋肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、牛肉肠粉、羊肉肠粉等。   

     

    培训时间: 

    老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般2-4天左右,视个人情况而定。   

     

    培训费用: 

    抽屉肠  元包含技术转让费、 三年技术升级费等,    中途不收任何费用。   

    培训要点: 

    选料、肠粉浆制作、卤水制作及产品成型。   

     

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